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  • 轉載日器買手 - 邱覓小姐

日本陶瓷入門・價格篇

更新日期:2019年4月9日

有很多朋友告訴我很想買日本的陶瓷,但是淘寶上五花八門,價格參差不齊,根本不知道從何下手。


如果你也有同樣的苦惱,就一定要來看這一篇。


有了這篇寶典,保證你一買一個準,絕對不會上當受騙。



日本的陶瓷市場,極其成熟,只要製作源頭一樣,終端價格全部統一,不管你是在大商場裡,小賣店裡,價格全都是一樣的。 (二手產品除外)



那麼終端價格是根據什麼來定的呢?


記住一句話:

工藝為王。


也就是說,所有的日本陶瓷,它的價格高低都跟【工藝難不難,複雜不復雜,做起來麻煩不麻煩,良品率高不高】有著直接且第一重要的關係。


有一個回答我提到日本的陶瓷分5大類。可以點開下面鏈接複習。


這五類分別是:


全自動或半自動量產產品,比如○○燒;

有品牌的手工作坊,比如○○窯

大品牌洋食器量產產品,比如鳴海,noritake,香蘭社等

陶瓷世家,幾十年甚至上門年曆史的,比如○○門

個人手作作家,包括人間國寶,傳統工藝士等


這幾類從工藝的角度來分析,由簡單到難分別是。


1<2<=3<5<=4


價格由低到高也可以簡單粗暴的這樣排序。


1<2<=3<5<=4


但是由於【4.○○門】與【5。個人手作家】的工藝多種多樣,價格也有很大的差別,所以他們的價格要具體情況具體分析。


現在來具體解說一下。



1.工藝最簡單也最容易做,並且良品率最高的就是第一類,○○燒的量產產品。壓坯成型,10秒一個;貼畫紙,上最簡單的釉;氣窯或者電窯燒製。


工廠以美濃,瀨戶,有田,波佐見,九谷這幾個地區分佈最多,所以在地區後面加個燒字就代表是這個地區的產品。但是由於沒什麼牌子,所以往往就只寫個美濃燒。這類的價格也是最便宜的。比如一個杯子,大概是30-100元/個。

2.第二類就是○○窯,打出了自己品牌的手工作坊。他們都有自己的設計,基本工廠規模以十幾個人為主,製作精良。手工拉坯,自己研製釉料,手繪,手工雕刻,有的還是柴窯,產品少種類多量,工藝上比第一種難度加大很多。這種○○窯也都存在於美濃,瀨戶,有田,波佐見,九谷地區,還有一些比如信樂,萩,益子,唐津也是有很多這種有品牌的小作坊。這種價格就比第一類貴大概3-6倍,工藝越繁複的價格越貴。所以淘寶上看到有○○窯,寫出了牌子的,價格就會高一些。一般一個杯子是100-400元之間。

美濃燒作山窯,馬克杯210元/個

益子燒吉澤窯

島根出西窯,馬克杯400元/個。

3.大品牌洋食器類量產產品。這類產品比較特殊,主要是以洋食器為主。洋食器是啥,就是歐美洋人用的餐具,品種主要是平餐盤,咖啡具等。以骨質瓷為主,製作精緻。沒有陶器。這類怎麼說呢,跟潮州和景德鎮的一套一套的餐具瓷是一樣路線的。這類雖然是模具、貼花等機械生產,但工藝很成熟,並且有的還有自己的專利,再加上品牌效應且設計感很好,所以價格也較高,大概是第一類的6- 10倍。主要都是在三越,伊勢丹等百貨商場銷售。


香蘭社茶杯,茶杯大概400元/個。


noritake餐具組

4.陶瓷世家,名門,歷史悠久,工藝水平極高。他們能成為門,也是因為是某一項或者多項工藝的創始人。比如有田的柿右衛門,是金襴手、濁手的發明者。所以他們的工藝都是相當難的,別人無法追及的,這點跟人間國寶是一樣的。


然後這些世家,也分本人作品和作坊作品。比如柿右衛門,他們現在是第十五代了,同時還有30多為員工。員工分工合作生產的是作坊產品,只會打柿右衛門的牌子,不會在後面寫第幾代第幾代,大概杯子單價為300-1000人民幣;如果寫了第十五代,那就是十五代這個人他自己手作的作品,價格是前者的好幾倍。如果是十二代,十三代,十四代這些逝去的人的作品就更貴了,基本是乘以10,15,20這麼來算的。

柿右衛門產品

柿右衛門十三代作品

這其中又有一些人物叫人間國寶,陶藝的共35個人,在世的只有11人了。這些就是給整個陶藝事業帶來了接觸貢獻的人。怎麼評判人間國寶呢,還是從工藝角度來判定的,而不是從設計好看不好看來判定。他們做出一件東西,完成這個工藝,可能花了十年,甚至幾十年的功夫,做到前無古人後無來者,所以才會給他們這項殊榮。價格當然也是日本陶藝界最高的,大概港幣5-100萬。

加藤卓男

今右衛門第十四代

三輪壽雪

除了人間國寶是頂級的,大部分都是自我學習,自我專研,自我成才的個人陶藝家。日本的個人陶藝家一定要滿足一個要求,就是從頭到尾都是自己製作,不能是成型你來,繪畫我來,施釉他來,這是不符合的。



那麼有的陶藝家賣的便宜,有的賣的貴,比如一個杯子價格區間可能在300-3000不等。這是為啥呢?首要因素還是工藝。



普通拉一個坯,沾釉,燒,這種是手工裡最簡單,也是相對而言沒有技術含量,看起來中規中矩。其實日本陶藝家很少是這種類型的,因為誰都想突出,誰都想更有附加價值。一般這種情況學生黨較多,一個杯子100-200塊。



所以很多人就會開始鑽研自己擅長的部分,將工藝複雜化。



比如釉,幾乎所有日本陶藝家的釉都是自己調配,自己試驗的。釉做的越有個性越好。但是這種釉往往不穩定,良品率就低,這樣一來,價格就上去了。一般都是300-600元的樣子。


寺田昭洋粉引杯↑,290元/個。這種白色的土質效果叫粉引工藝,屬於日本陶藝入門的基本款。但是要做到粉引不偏不重,還帶有一點窯變效果還是有點困難的。加上此款馬克杯粉引只有上半部分,要把這上半部分上的那麼齊也是很有難度的。

竹村良訓↑,研究出60多種釉,自由變化自由結合。像這種難度立馬上升,就會加價。茶杯420元/個

矢作聖↑,馬卡龍色,亮色,珍珠色等等共開發了近20種顏色。她的釉燒起來不允許一點雜質或者氣泡,所以有難度。 S:320~398元/個

如果是加上金箔和特殊釉,那一下子價格又上來了。先不說工藝程序增加,材料費也貴很多。所以價格就高。 S:1800元/個。

岩崎龍二的孔雀釉↑,2種釉疊加,並且要做發散的造型和漸變層次感,最後還要上透明釉,施釉困難,燒出來良品率極低只有2成。這種價格就更貴。 S:750元/個

接下來就是紋樣,手繪,這個也很好理解,畫的越複雜,越精細的越貴。


中里博恆↑,全靠手描,這怕是有一天要密集恐懼症。但是手繪的東西我更推薦景德鎮的畫師,他們畫的也很精細。

片瀬有美子↑,珊瑚紋彩繪,每件瓷器上都有一朵不一樣的珊瑚花。這個工藝上很新穎,並且操作起來也很複雜,更有趣的是每款都不一樣,有獨創性。

除了釉,紋樣,還有造型上下功夫的。造型越複雜越難成型就越貴。


阿部慎太郎,浮雕雕刻盤,珍珠灰釉也是自己配的,M:450元/個

安藤良輔↑,雕刻+銀彩+底部樹木紋樣,這個我不用解釋就能看出來多麻煩了吧。雕成這麼細膩這麼均勻就已經夠難了,還要上銀彩,還要在下面印樹木紋樣。 600元/個的價格我其實是很服氣的。

伊藤剛俊↑,純手工雕刻,有多複雜就做多複雜,每寸都不放過,做的過程中,一碰就破,一破就廢,更別說燒完要壞多少個了。這種工藝就是屬於燒手燒腦燒時間燒經歷,所以價格也低不下來。水果盤:2600元/個

堀貴春↑,以蟲子為原型做的。我們就來看細節,雕刻2層,壺把是蟲子腿,壺底部還有3個腳,不同部位不同的釉共有3種,連接處也要做到完美接縫。這種就是要多次成型,是最費功夫的,所以貴。瓢蟲壺L:2600元/個。

還有一些比較新穎的工藝。同樣越複雜越貴。

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室伏英治↑,幾何花紋絞胎瓷。這個工藝我會另外花時間寫一篇單獨的文章。絞胎工藝難點在於配色以及成型。顏色要配的柔美好看,成型上是越大,越高,就越難。像這種大型的盤子能做到的全世界也就只有室伏英治一個人了。松井康成也可以,但是可惜已經逝世。盤子L:1880元/個。

齊藤一↑,他將漆器工藝運用在陶瓷上,將化妝土和釉料的多層疊加並且打磨,才做到了這種夢幻的顏色若隱若現不均勻的效果。來來回回弄6-8次,每一件都是精心製作。所以它貴,真的是沒脾氣。 M:620元/個,L:920元/個。

最後是燒製方法。柴窯會比氣窯電窯貴。但是這裡指的是雖然是柴窯但是要燒出堪比氣窯電窯效果的才貴。不是隨便拿一個去柴窯裡燒了,無論燒出來什麼樣,雜質有多少,都拿出來賣。這是不對的。

安洞雅彥↑,他的工藝叫織部,其實就是這種綠色的和黃色的釉就是織部。織部以造型各異、混泥混繪畫為亮點,每件出品都獨一無二。安洞的織部也都是柴窯燒的,沒有一點多餘的雜質和變色,所以這是成功的作品。豆皿:400元/個。

以上是簡單闡述了一下日本陶瓷的定價機制。


總而言之,日本陶瓷,工藝越複雜越繁瑣,你越沒見過,就越貴。



就跟買衣服一樣的。滿大街都是普通T卹,你看到一件有刺繡的,那必然就會眼前一亮,同時價格肯定也更高。



在日本,工藝決定一切。



其次,就是大小尺寸。越小的越便宜,越往上走越貴。



但是兩樣東西是特例,一個是抹茶茶碗,一個是喝清酒用的小酒盅。這兩個是屬於茶道世界的東西,即使一模一樣的工藝,價格也是最貴的。



所以日本人在陶瓷工藝上是不斷創新,不斷精益求精的,即使是20來歲的年輕人,都在不斷追求個性以及自我價值,做東西都往復雜的方向去做。



我認為中國有點缺乏這種在工藝上的創新精神。我們往往沒有時間也沒有靜心去鑽研這些事情。不過隨著社會發展越來越好,越來越進步,我相信在中國也會有各種各樣的工藝和創意遍地開花的那一天。


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